《龜鱉高效養殖技術圖解與實例》出版
海洋出版社 2010-3-16 鄭 珂
這是新書《龜鱉高效養殖技術圖解與實例》的前言,著名的雷霽霖院士為本書作總序。中國水產學會組織編寫,專家圖說水產養殖關鍵技術叢書,為“十一五”國家重點圖書出版規劃項目。日前,本書已由海洋出版社出版。
為讀者創造最大價值,是筆者不倦的追求。基層讀者反映當前技術類的圖書:一是看文字類的書籍,讀起來眼睛累;二是內容較深,看不懂;三是“圖像”偏少,知識點和關鍵技術不突出。筆者在出版《龜鱉病害防治黃金手冊》的基礎上,根據讀者需要和海洋出版社的要求,採用“語像”的形式,嘗試編寫了本書。以大量的圖片和實例系統介紹龜鱉高效養殖關鍵技術,穿插介紹各龜鱉品種養殖的知識點,兼顧共性知識,強調新穎性、實用性和創造性。圖文並茂(共110幅彩圖和大量的黑白圖片),深入淺出。 大量實例,一看就懂,一學就會。
本書充分展示近年來龜鱉養殖的新成果。包括常見的金錢龜、石龜、鱷龜、烏龜、黃緣盒龜、美國鱉等養殖技術圖解與實例,重點介紹了多種生態型養龜(小型家庭養龜、現代家庭養龜、園林生態養龜、屋頂特色養龜)、溫室建造、健康養殖、病害防治、常用藥物等,在現代家庭養龜一節中特別介紹了美國養龜農場的先進技術。針對我國龜鱉業發展現狀,提出龜鱉產業鏈系統整合。金錢龜價值與發展趨勢、石龜與普通黃喉擬水龜的區別、鱷龜養殖經濟效益與市場前景、烏龜養殖常見問題與處理、黃緣盒龜南北種群爭議與市場前景、美國鱉養殖中出現的問題與解決途徑、生態型養龜要注意的問題、龜鱉溫室養殖發展趨勢、龜鱉應激反應防止技術、龜鱉病害防治突出問題、禁用藥物不能使用的說明等知識點無不凝聚作者多年來的心血。
多數內容為首次公開。比如,對烏龜甲長與體重關係建立數學模型;金錢龜感冒的治愈方法;金頭閉殼龜脂肪代謝不良症的治愈實例;為黃緣盒龜建立人工生態位;鱷龜繁殖中的難題與化解;龜卵孵化關鍵技術;龜苗咬尾的原因與有效避免;龜鱉養殖自動加溫控溫裝置專利;一種防治鱉白底板病的對症藥物專利;溫室建造與節能加溫核心技術。
“等溫”,是抑制應激的法寶。我們在討論龜鱉關鍵技術的時候,常常會遇到這樣的問題:應激反應怎麼預防?應激因子、抗病能力和應激反應之間相互聯繫,相互作用。當應激因子來臨時,有時我們無法避免,因為環境在不斷改變,事件要發生,當應激因子作用到龜鱉的生態中,關鍵是龜鱉的體質,也就是其抵抗力,我們不能直接控制龜鱉體質,但可以通過生物調控的手段,增強體質。應激因子來自物理的、化學的、人為的等等,龜鱉不能像人一樣,可以調整自己的心態,來適應週圍環境,只能通過自身的抗病能力來抵禦應激。因此,在環境脅迫、龜鱉體質和應激反應三要素中,龜鱉自身的作用最為重要。知道了這一原理后,我們可以有意識地在龜鱉養殖的各個關鍵環節中,始終注意把握龜鱉種苗質量,改善龜鱉生態環境,投喂營養豐富的餌料,加強衛生飼養管理,提高龜鱉免疫抗病力,避免應激反應發生。建立“等溫”的理念,並採取相應的措施,是防止應激的有力武器。我們在養龜的各個環節中始終考慮是否“等溫”了?當龜鱉種苗放養時,水溫是否與外界一致?溫室內的龜鱉移到室外時溫度是否一致?用水龍頭對龜進行沖洗時,水溫是否與氣溫一致?諸如此類,必須把握“等溫”。
“可以”,是知道怎麼做的事情。在龜鱉養殖中,我們經常想一想“可以”、“不可以”。對於龜鱉苗孵化的問題,讀者仍有很多的疑惑。溫度、濕度和通氣三要素怎樣掌握?這時我們思考用“可以”、“不可以”就能解決這些問題。溫度在一定的範圍內是可以的,高于這一範圍就不可以,適宜的溫度範圍28℃~32℃可以,35℃以上就不可以。濕度分為絕對濕度和相對濕度,絕對濕度7%~8%可以,10%以上不可以,相對濕度85%可以,80%以下和90%以上不可以。通氣,主要通過選擇良好的孵化介質來解決,選用粗砂、稻殼、珍珠岩、蛭石、黃泥等可以,採用細沙和粘土就不可以。龜鱉餌料要新鮮,營養要豐富可以,但使用變質的飼料就不可以。夏天,餌料蚯蚓容易變質,殘餌要及時清除,新鮮的動物飼料可以投喂,一旦變質就不可以使用,如變質的帶魚、雜魚等。脂肪代謝不良症就是投喂了變質的動物飼料,兩個月后病發,難以治愈。我們在放養龜鱉苗時,將龜鱉苗先放在平板上,讓其自行爬入水中可以,將龜鱉苗直接投進水里不可以。在溫室養殖中,當恆溫控制后,慢慢降溫可以,突然降溫不可以。無公害藥物可以使用,國家禁用藥物不可以使用。
“平衡”,是健康的核心價值。疾病是生態系統失衡的表現,平衡就是健康。在科學養殖龜鱉實踐中,要有“平衡”的理念。龜鱉體內微生態需要平衡,龜鱉與環境之間更需要平衡,只有內外都平衡了,纔是真正的平衡,當生態系統平衡了,龜鱉就健康了,這就是健康養殖。為促進龜鱉生態系統平衡,我們通常採取的措施是生態調控,具體包括環境調控、結構調控和生物調控。當我們遇到龜鱉發病時,首先要考慮的是生態系統中哪個環節失衡了,其次,才考慮病原是什麼,使用什麼治療方法。
在本書出版之際,再次感謝胡紹坤、姚宏祿、朱光定(按姓氏聲母排序)師恩,感謝潘雪榮局長大力支持,特別緻謝鄭珂編輯和海洋出版社。
由於許多技術仍在不斷進步中,故本書難免有不足之處,敬請讀者指正。
著 者
2009年9月30日于蘇州
電話:13951112930
QQ:516712903
作者簡介:
章劍,1959年生于蘇州。1981年畢業于連雲港水產學校(現為本科學曆),1990年起主持蘇州市郊區水產科學研究所工作,2000年創辦中國龜鱉網,主要研究方向為龜鱉產業發展、市場分析、新品引進與技術創新。中國水產學會主編“水產養殖系列叢書”編委,全國健康養鱉協作網專家委員。曾為金錢龜、金頭閉殼龜、黃緣盒龜、鑽紋龜等高端品種的養殖解決技術難題。已在國家級刊物上發表學朮論文100多篇,國家級出版社出版專著5部,獲得多項國家專利,並多次參加審議國家標準,接受央視專訪,是我國龜鱉養殖與病害防治方面的知名專家。
目 錄
第一章 緒論
第一節 龜鱉產業鏈系統整合
第二節 分類與分布
第三節 經濟價值
第四節 知識點:形態特征與生活習性的關係
第二章 金錢龜養殖
第一節 生物學基礎
第二節 養殖池設計
第三節 飼料與營養
第四節 繁殖與培育
第五節 管理與防病
第六節 知識點:金錢龜價值與發展趨勢
第三章 石龜養殖
第一節 場址選擇
第二節 龜池設計
第三節 飼養管理
第四節 苗種繁育
第五節 知識點:石龜與普通黃喉擬水龜的區別
第四章 鱷龜養殖
第一節 生物學特征
第二節 種苗繁育
第三節 露天池養殖
第四節 工廠化養殖
第五節 高密度養殖實例
第六節 病害防治
第七節 知識點:鱷龜養殖經濟效益與市場前景
第五章 烏龜養殖
第一節 工廠化養殖
第二節 露天池養殖
第三節 種苗繁育
第四節 知識點:烏龜養殖常見問題與處理
第六章 黃緣盒龜養殖
第一節 環境設計
第二節 飼料選擇
第三節 親龜培育
第四節 龜苗孵化
第五節 知識點:南北種群爭議與市場前景
第七章 美國鱉養殖
第一節 種苗繁育
第二節 溫室養殖
第三節 市場前景
第四節 知識點:美國鱉養殖中出現的問題與解決途徑
第八章 多種生態型養龜
第一節 小型家庭養龜
第二節 現代家庭養龜
第三節 園林生態養龜
第四節 屋頂特色養龜
第五節 知識點:生態型養龜要注意的問題
第九章 溫室建造
第一節 基礎設施
第二節 進排系統
第三節 加溫系統
第四節 增氧系統
第五節 知識點:龜鱉溫室養殖發展趨勢
第十章 健康養殖
第一節 環境調控
第二節 結構調控
第三節 生物調控
第四節 知識點:龜鱉應激反應防止技術
第十一章 病害防治
第一節 診斷與檢索
第二節 傳染性疾病
第三節 侵襲性疾病
第四節 常見病害
第五節 知識點:龜鱉病害防治突出問題
第十二章 常用藥物
第一節 常用藥物
第二節 配伍禁忌
第三節 使用準則
第四節 禁用藥物
第六節 知識點:禁用藥物不能使用的說明
附錄:部分龜鱉相關單位名錄
定價:28元(廣大讀者可在全國各地新華書店購買或直接向海洋出版社郵購)
北京:海洋出版社發行部:010-62147016 郵購部:68038093 總編室:62114335 新華書店發行所經銷
並可通過中國龜鱉網郵購,作者簽名。聯繫電話:0512-61113163,13951112930。QQ:516712903。
一本“有內容”的好書
中國龜鱉網 2010-6-14 作者:忍 者
真沒想到,我作為業餘養龜愛好者,平日只是喜歡網上和同好交流,就被章劍老師邀請為他的新書《龜鱉高效養殖技術圖例與實例》寫個書評。這個真讓人感覺有點勉為其難。怎麼說呢,自己也不是什麼專家,更不是經驗豐富的養殖者,感覺自己寫了也不一定有什麼份量。承蒙章老師看得起,幾次邀請,實在是盛情難卻,我也只好趕鴨子上架了, 就把自己對這本書的一點感受寫寫吧!專家請業餘愛好者寫書評,這個事挺新鮮吧,哈哈。多說一句,寫這篇文字本人沒有任何好處可得的,純粹是出於和章老師的友誼。咱不吹牛,不做書托,就說說實際感受。
說起來慚愧,其實我養龜挺早的,算起來到現在已有十七年之久了。但是由於過去太年輕,喜歡的動物品種過於太繁雜,什麼動物都喜歡,什麼動物都想養,對龜一直是更更換換養過不少種,但都屬於愛好者“玩賞”式的飼養,並未 真正深入養過龜,更別提繁殖了。去年臨近而立之年,方纔突然“醒悟”:玩了這麼多年動物,居然沒有一類出過成果,實在無顏面對過去,應該"悔過自新",玩出點水平纔對。從去年開始,我先暫別了熱帶魚、蛇、蜥蜴,貓貓狗狗 ,靜下心決定好好養龜。這一養,才發現過去玩的太雜,深入的養龜還真停留在小儿科階段,要學的太多太多。於是乎,向高手請教、尋覓好的養龜書,這纔有機會接觸到這本《龜鱉高效養殖技術圖解與實例》。
我的書櫃里有不少動物的書。不敢說博覽群書,關於龜的書還是看過一些的。總的來說,書籍是各有特點。但是我認為這本《圖解與實例》是最有特點的一本。為什麼?大多寵物類的龜書自不用多說,總體上內容是分類加簡介,對提高養殖技術沒有多少實質上的幫助,只能使人對認識龜和養龜入入門。而養殖類的書,就說我看過的一些,套用,挪用現象較多,且多為八九十年代的知識,沒有什麼明顯的新東西。相比起來,這本《圖解與實例》特點就要鮮明多了 。我總結主要這麼几條:一、內容“新”。介紹了不少現在的新技術,比如促進金錢龜性成熟的養殖方法、鱷龜的溫室快速高效養殖新方法、黃緣盒龜的“無土”飼育繁殖分離養殖新方法等等,因此我認為“新”是本書的一大亮點。 二、內容“實”。這本書不僅僅是內容翔實。書中多處反映出作者多年搞水產研究、和龜鱉養殖業打交道的反饋信息,比如“龜鱉產業鏈系統整合”,再比如很多接觸養殖戶時遇到的實際問題,等等,這類內容可以說在養殖類書中是不多見的,對養殖者對龜種的市場前景,大環境的把握大有好處,對養殖技術的細節把握也有幫助。三、內容“豐”。概括來說,全書內容包括了闡述龜鱉產業和市場前景、熱門的龜種如金錢龜、石龜、鱷龜、黃緣盒龜、珍珠鱉等品種的系統養殖知識、多種生態類型的養殖場地建設(包括家庭的庭院、陽台、屋頂)、健康養殖的核心技術、還有治療實例豐富的病害防治技術、常用藥物知識等。尤其難得的是病害防治內容中,每一類龜病都舉了若干治療痊愈的實例, 這是龜書中十分少見的。提一句,前段時間我的一只龜突然發病,在章老師的指導下順利痊愈,這點我非常感激,這也是我願意為他寫一點關於這本書的文字的原因之一。當時我就是拿着這本《圖解與實例》作為參考,對照上面舉的很多治療實例,加上章老師的一些指導,終於使我的龜順利痊愈,挽回了損失。現在愛龜養龜的人越來越多了,接受以龜作為養生保健品的人也在增多,龜鱉的前景肯定很好。要選對養殖品種,提高養殖技術,我誠心誠意推薦這本《 龜鱉高效養殖技術圖解與實例》:一本不一樣的龜書,一本“有內容”的好書。